Na cozinha tenho duas palavras para vocês...ORGANIZAÇÃO
E LIMPEZA!
Quando forem confecionar uma receita, devem
preparar e ter à vossa frente todos os ingredientes necessários e pela sua
ordem de utilização, evita que pareçam umas baratas tontas na cozinha, sempre a
correr de um lado para o outro à procura de uma coisa ou outra, por vezes dá em
asneira, pois há certas confeções que requerem alguma concentração e permanente
atenção e dedicação e a perda de tempo a ir buscar os ingredientes à medida que
vamos necessitando deles, pode comprometer o resultado final.
Manter a nossa bancada limpa e arrumada, mesmo
durante a confeção, é essencial…
Por isto vos digo organização e limpeza na
cozinha são fundamental!
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